タグ：食材

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  • 2020/2/20
  • ニュースセレクト, ニュース記事, 厳選アーカイブ

  [ニュースセレクト]廃棄食材活用のおやつ展開、フードロス解決へ“アップサイクル”

  おやつベンチャーのスナックミー(東京都中央区)は、廃棄されてしまう食材を活用したおやつシリーズを展開する、と発表した。第1弾「Up Granola(アップグラノーラ)」＝写真＝の販売を2月20日に始めた。食べられるのに…
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  • 2019/11/14
  • [連載]有機野菜宅配サービスを比較, 厳選アーカイブ, 連載・特集記事, 食べ物・飲み物

  [食べ物・飲み物＝有機野菜宅配サービスを比較](1)原発事故で食の安全性を意識

  2006年に息子を出産して以来13年。母になる以前は、世界の食材や料理を食べ歩いたりするのが趣味でしたが、「とりあえずおいしければい」程度で、食材そのものの安全性については正直ほとんど関心がありませんでした。 そ…