精肉店・外食事業の柿安本店は、和菓子業態「口福堂」でタピオカミルクティーをアレンジした新商品「タピオカミルクティー水まんじゅう」＝写真＝を7月1日から夏季限定販売する、と発表した。タピオカミルクティーが人気になっていることから夏の定番商品「水まんじゅう」にした。「タピオカフルーツ水まんじゅう」も展開する。

タピオカミルクティー水まんじゅうは、白あんをベースにしたミルクあんをタピオカ入りのミルクティー生地で包み込むことで、タピオカミルクティーを飲んでいるような味わいに仕上げた。生地は、タピオカの食感がアクセントになっている。常温でも食べられるが、少し冷やすと冷たい口当たりでさらにおいしくなるという。

タピオカフルーツ水まんじゅうは7月6日から順次販売する。タピオカのほかイチゴ、マンゴー、ラムネの角切りゼリーと白あんを包み込み、一口ごとに違った味わいや食感が楽しめる。生地は半透明で、見た目でも涼しさを感じられる。タピオカミルクティー水まんじゅう、タピオカフルーツ水まんじゅうとも1個172円(税込み)。

柿安本店