イオンは、プライベートブランド「トップバリュ」で糖質の量を抑えたプリン「豆乳からつくったプリン」＝写真＝を9月2日に発売する、と発表した。生クリームや牛乳の代わりに大豆由来の豆乳クリームと豆乳を使用した。グループの「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」「まいばすけっと」など約2300店舗で販売する。

健康維持やダイエットのために糖質の摂取量を抑える層が増えていることを受け、糖質が気になっても毎日楽しめるデザートとして展開する。豆乳は牛乳と比較して糖質、脂質、カロリーが控えめな一方、タンパクなどの栄養が豊富。飲みやすさや調理での使いやすさもあり、性別・世代に関わらず人気が高まっているという。

豆乳からつくったプリンは卵のコクを生かした濃厚なプリンで、ほどよい柔らかさと、豆乳の風味が後味にほのかに感じられる味わいが特徴。ほろ苦いカラメルソースと合わさった絶妙なおいしさに仕上げた。1個90g。1個食べきっても、糖質量は一般的なカスタードプリンの半分程度の6.8gに抑えられる。価格は98円(税別)。

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